God jul och Gott nytt år!

Nu håller vi helg, men på trettondagen (6/1) kör vi igång igen. Då är caféet öppet 12-17.
Strövområdet håller däremot aldrig stängt, så passa på att få lite skogsluft mellan skinkskivorna!

Nu blir det åka av!

http://www.laget.se/klaverod_sk/

Snöstormsvarning!

Håll er hemma! Det tänker vi göra, så tyvärr är caféet är stängt idag. Men nästa helg kompenserar vi med att ha öppet både lördag och söndag om det är bra före!

Än så länge är det inte skidspåren fixade...
http://www.laget.se/klaverod_sk/

Vilken dag!

Äntligen fick Jöjje provköra snöslungan!

Och sen blev vädret bara bättre och bättre. Promenad ner till dammen i fluffig nysnö och solsken!

På hemvägen hittade vi detta meddelandet från en liten fågel.

En hel del snö!

Kanske 30 cm nu och det bara fortsätter. Enligt prognosen ska det fortsätta hela veckan... sen ska det bli kallt och fint väder till helgen.

Skidklubben ligger i startgroparna med spårningsskotern. Håll koll på deras hemsida http://www.laget.se/klaverod_sk/

Mina pulkor var ute och provade pulkabacken redan i söndags, den funkade bra!

Så packa termobyxorna och en god bok och sväng in här redan på fredag kväll! Vandrarhemmet är öppet och det finns plats. Caféet är öppet på söndag 12-17.

Julbak!

Nu startar jag julen! Det är bara öppet fyra söndagar till innan jul, så från och med söndag blir det julkakor.

                                Vad sägs om Saffranssnurror?

     Eller kokostoppar med lingon, kardemumma och chokladdopp?

                                Pepparkaksbiscotti!

Gillar man inte sötsaker finns det ekologiskt Klåverödsknäcke som är väldigt gott med ost. Julklapp?

Vedbastu på g

Stugan som vi utgår från anlände medan det fortfarande var löv på träden.

                                                   Husbil!

Nu hänger den i luften och Jöjje fixar det sista med cementblocken som den ska stå på.

Nästan på plats... lite svårt med kastanjens grenar.

Hm, det verkar inte helt rätt i framkanten? Men nu saknas bara röd färg och vita detaljer, ja och så lite smått o gott som inredning, kamin och skorsten. Fortsättning följer!

Nu med bibliotek!

Har äntligen köpt en ny bokhylla och ställt upp alla fina böcker som Agneta http://www.agnetaedwards.se/ skänkt till vandrarhemmet. Nu finns det att välja på för alla åldrar; deckare, vampyrböcker, Mamma Mu och mycket, mycket mer. Ibland hittar man små lappar i med Agnetas anteckningar när hon har recenserat dem.

Och så blev det ännu mer hemtrevligt! Tusen tack Agneta och lycka till med nya jobbet som drottning över Barn&Ungdom och Skönlitteratur på Lunds Stadsbibliotek!

Vintertid

Nu går vi lite halvt i ide över vintern. Caféet håller öppet endast söndagar, 12-17.
På söndag blir det bland annat svampsoppa och äppelkaka med vaniljsås.

Välkomna!
(Om det blir rejält med snö i vinter, så kanske det blir öppet lördagar också, för alla skid- och pulkaåkare. Vi hoppas på mycket snö!)

Var ska julen firas?

En dag hos din släkt, en dag hos min släkt och så lite mostrar däremellan? Hinner knappt se Kalle Anka på grund av allt körande och organiserande med maten?

Hyr stället ett par dagar och ta med hela tjocka släkten istället. 32 vuxna och barn får plats och det finns gott om ved till braskaminen. Laga maten tillsammans i gästköket och ha det skönt i skogen.

Ring för prisuppgift. 0735353543 (Men alltså, Kalle Anka får ni antingen strunta i eller ta med själv, för här finns ju ingen TV!)

Söderåsen - The Movie!

Filmen är gjord i ett Leaderprojekt och kom till under några hektiska dagar i augusti. Det var många inblandade statister och filmare och assistenter och företag och matlagare som gjorde det möjligt, men framför allt Frida på http://www.pensionatsoderasen.se/ som kläckte idén och höll i alla trådar.

Inspireras av allt roligt man kan göra här och hur fantastiskt vackert det är i området! Jag och Jöjje syns i början och slutet på ett av våra favoritställen nära vandrarhemmet; utkikstornet på Höjehall. Även Elin skymtar i mountainbikesekvensen, högt uppifrån.

85 mil i traktor

Anders ringde från Gotland i förrgår och bokade rum.
- Hur tar du dig hit? Hittar du? frågade jag.
- Inge problem, jag kör traktor och har gps.

Där körde min hjärna igång. Varför? Är det bondeuppror? SM i traktorpulling? Men nej, han skulle helt enkelt titta på en vagn, som han eventuellt skulle köpa på Kågeröds motorservice.

Jodå, han dök upp igår kväll och i morse vinkade jag av honom. Toppfart? 42 km/h. Hur lång tid det tog? 7 timmar. Blev inte det tråkigt?
- Jag är van att sitta i traktorn en 10 timmar per dag och det händer absolut ingenting. Idag har det ju hänt massor!

Tack för ett trevligt möte, hoppas släpet var fint och att du kom säkert tillbaka till Väte igen!

När man gör bort sig

får man gulla lite extra med gästerna. Bädda fint, med chockela!

Håller inte vad jag lovar

Det körde ihop sig... jag ska på släktkalas och Elin är på kurs. Men på söndag är det öppet!

Mycket lakan blir det att tvätta

när man har hotellverksamhet!

Tack själva!

I helgen har Apoteket Källan från Burlöv hyrt hela stället och haft personalmys med paddling och vandrarhemsboende. Och jag fick present när de åkte, det tyckte jag var gulligt! Tack och kom gärna tillbaka!

Tvål och handkräm, precis vad en vandrarhemsvärdinna behöver!

Björnbär all over the place!

Skogens svarta guld är här, i enorma mängder. Det kommer att finnas gott om det i flera veckor framåt.

4 liter på en halvtimme!

Galet gott!

Åt en väldigt god nötkaka på café i Lund för några månader sedan. Den har förföljt mig! Efter idogt receptletande och experimenterande har jag nu kommit fram till den ULTIMATA NÖTBOMBEN!

En spröd botten med mycket smör och äggulor. Massor med rostade nötter. Cashew, macadamia, hasselnötter, pecannötter, valnötter. Överst ett knäcktäcke med Klåverödshonung i. God så man gråter!

Javisst! På ett café nära dig. Öppet lördagar och söndagar 12-17!

Isabelle säger; - God!

Hur man bygger en grill

som är väldigt stor, stabil och snygg!

Planerandet började redan för ett år sedan. Konstruktion? Material? Och idéerna har varit många och komplicerade, t ex sexkantig, knuttimrad? Stockarna beställdes i våras och fraktades hem av Jöjje från skogen. Sen inhandlades barkningsjärn och svettandet började. Vi googlade bilder på grillar, men ingen verkade riktigt perfekt. Tills en dag när lösningen bara kom; Vi ställer stockarna upp i en ring istället!

 Några dagar senare, med hjälp av Elins Rogge ser det ut så här...

 Sen förankrar man med ett stålband som skruvas fast (Elins jobb). Några betongplintar i.

Fyll upp lite lagom med stenkross, gärna iklädd kort kjol och solglasögon! Jöjje håller stolt sin uppfinning för att märka ut rätt höjd på alla stockar.

 Gå loss med motorsågen tillsammans med kontrollant.

Sen kom snälle grannen Einar med traktorn och hjälpte oss att lyfta betongröret på plats.

 Hjälpsamma grannar åker hem igen!

När gallret sen kom på såg grillen ut så här.

Sen fyllde Jöjje upp med mer stenkross och allra överst; en säck med lyxigt blanka svarta stenar, inhandlad på en stenfirma.

Redan nästa dag hade kreativa vandrarhemsgäster byggt en bänk av restmaterialet och invigt grillen. Den fick bra betyg.

Tadaa! Stolt och nöjd konstruktör!

Resumé juli del 4

Kokostosca och veteranbilar!

Definitionen på veteranbil i skatte- och försäkringshänseende är att den ska vara minst 30 år. Alltså är tidiga 80-talsbilar veteranbilar... nja.

På söndagen efter utomhusbion fick vi fint besök av ett bilgäng. DET kallar jag veteranbilar! Jag gissar att en del var närmre 100 år gamla.

Cafépersonalen (jag o Elin) var lite slitna efter gårdagens evenemang, och hade tänkt oss en lugn söndag. Men det blev kassarekord och kokostoscarekord med 55 bitar sålda!

Resumé juli del 3

Den 21:e juli hade vi den mobila utomhusbion här. Hela veckan innan regnade det... och regnade, men snacka om tur, på lördagen lyste solen hela dagen och det blev en riktigt skön kväll.

Den gamla ombyggda brandbilen anlände redan på eftermiddagen, med biomusikanterna/ maskinisterna Andreas och Gunthard, samt deras gode vän och tolk Axel.

Förutom biograf är bilen inredd så att man kan sova i den och på baksidan öppnar man en lucka så finns det  
kök/ tandborstutrymme.

 Sen började publiken anlända. Lilla ängen hade gjorts om till parkering.

Där satt Maja i kvällssolen och sålde biobiljetter.

Vi väntade och väntade, men till slut blev den svenska sommarnatten tillräckligt mörk och vi kunde få se bl a Musse Pigg på vita duken, ackompanjerad av piano och violin. Rörliga bilder - teknikens under!

Fröken Elin och hennes vänner var på plats, och på hennes blogg kan man se ännu fler fina bilder! http://frokenelins.blogspot.se/2012/07/sommarskoj-del-10-tjejutflykten.html